答：六个月大的婴儿可以适量饮用豆米煮制的米汤水，但建议不要替代母乳或配方奶。

六个月大的婴儿已经开始添加辅食，可以尝试各种不同的食物，以确保摄入均衡的营养。豆米煮制的米汤水中含有一定量的蛋白质、碳水化合物和其他营养物质，可以为婴儿提供一定的营养支持。

然而，需要注意的是，豆米煮制的米汤水营养成分相对单一，而且其质地和味道可能不适合所有婴儿，因此不应该完全替代母乳或配方奶。

此外，对于六个月大的婴儿，添加辅食应该逐步进行，每次只添加一种新食物，并观察 2-3 天，以确保婴儿能够适应并接受新食物。同时，辅食的添加应该从少量开始，逐渐增加，以避免过度喂食和消化不良。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。