答：杏鲍菇是一种常见的食用菌类，含有一定量的铁元素，但含量并不高。每 100 克杏鲍菇中含有约 0.6 毫克的铁，属于植物性食物中铁含量较低的一类。

虽然杏鲍菇中含有一些铁元素，但其生物利用率相对较低，因此通过食用杏鲍菇来补铁的效果可能并不明显。如果需要补铁，建议选择瘦肉、动物肝脏、鱼类、紫菜、黑木耳等铁含量较高的食物。

此外，缺铁性贫血患者应在医生的指导下进行治疗，不能依赖食物来代替药物治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。