答：减脂期间中午食用盖饭是否有助于减肥，取决于盖饭的食材和烹饪方式。一般来说，如果盖饭的食材是低热量、低脂肪、高蛋白的食物，并且烹饪时少油、少盐、少糖，那么中午食用盖饭是有助于减肥的。但是，如果盖饭的食材是高热量、高脂肪、高糖分的食物，或者烹饪时加入过多的油、盐、糖，那么中午食用盖饭可能会影响减脂效果。

因此，在减脂期间，中午食用盖饭时应该注意食材的选择和烹饪方式，尽量选择低热量、低脂肪、高蛋白的食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆类、蔬菜等，并采用少油、少盐、少糖的烹饪方式，以保证饮食的健康和减脂效果。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。