答：学生应该每天吃多种蔬菜以补充大脑营养，以下是一些对大脑有益的蔬菜：

1. 菠菜：菠菜富含维生素 C、维生素 K、叶酸、钾等营养素，有助于保持大脑健康。

2. 西兰花：西兰花富含维生素 K、叶酸、胆碱等营养素，有助于保护大脑神经细胞。

3. 胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以转化为维生素 A，有助于保护大脑神经细胞。

4. 南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素、维生素 C 等营养素，有助于保护大脑神经细胞。

5. 番茄：番茄富含维生素 C、叶酸等营养素，有助于保护大脑神经细胞。

6. 芦笋：芦笋富含叶酸、维生素 B12 等营养素，有助于保护大脑神经细胞。

7. 甜椒：甜椒富含维生素 C、叶酸等营养素，有助于保护大脑神经细胞。

8. 洋葱：洋葱富含维生素 C、叶酸、钾等营养素，有助于保持大脑健康。

9. 豌豆：豌豆富含维生素 C、叶酸、钾等营养素，有助于保持大脑健康。

需要注意的是，蔬菜的种类应该多样化，以保证摄入的营养均衡。此外，学生还应该保持健康的饮食习惯，如适量摄入水果、全谷物、蛋白质等营养素，避免摄入过多的糖分和脂肪。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。