答：西红柿含有丰富的维生素和纤维素，食用后可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，因此可以起到一定的解腻作用。

西红柿中含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、B 族维生素等营养成分，还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。这些成分可以促进胃液分泌，加速胃肠道蠕动，帮助消化，从而缓解油腻感。

此外，西红柿中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。

需要注意的是，西红柿虽然营养丰富，但也需要适量食用，以免引起胃肠不适。另外，西红柿不能替代药物治疗，如果感到身体不适，建议及时就医。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。