答：银耳莲子和苦瓜可以一起食用，但需要注意适量食用。

银耳莲子是一道常见的甜品，由银耳、莲子、枸杞、冰糖等材料制作而成，口感软糯、香甜可口。而苦瓜则是一种蔬菜，味道苦涩，含有丰富的维生素和纤维素等营养成分。

从成分来看，银耳莲子和苦瓜之间不存在冲突，可以一起食用。而且苦瓜的苦味可以中和银耳莲子的甜味，使得口感更加清新。

但需要注意的是，银耳、莲子和苦瓜都含有一定的膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良等不适症状。因此，建议适量食用，尤其是对于胃肠道功能较弱的人群。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。