答：不吃饭一周体重下降五斤的原因是由于身体消耗了储存的能量和水分，但这是一种不健康的减肥方法，可能会对身体造成损害。

当人体不进食时，身体会消耗储存的糖原和脂肪来提供能量，从而导致体重下降。然而，这种减肥方法并不可持续，因为身体需要足够的营养来维持正常的生理功能。

长时间不进食可能会导致身体出现营养不良、代谢减缓、消化功能下降等问题，甚至可能会引起低血糖、贫血等疾病。此外，一旦恢复进食，体重可能会迅速反弹。

因此，不建议通过不吃饭来减肥。如果想减轻体重，建议采取健康的饮食和锻炼方法，并在医生或营养师的指导下进行。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。