答：摄入糖分较高的水果导致口腔瘙痒的原因可能与口腔细菌滋生、过敏反应等有关。

1. 口腔细菌滋生：当水果中的糖分与口腔中的细菌结合时，会产生酸性物质，这些酸性物质可能会刺激口腔，导致口腔瘙痒。此外，如果没有及时清洁口腔，细菌可能会在口腔中滋生，进一步加重口腔瘙痒的症状。

2. 过敏反应：某些人可能对某些水果过敏，如芒果、菠萝等。在摄入这些水果后，可能会出现口腔瘙痒、口腔肿胀、呼吸急促等过敏反应。

如果口腔瘙痒症状持续不缓解，建议及时就医，明确原因，遵医嘱治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。