答：牛肉是适合给小朋友食用的，但是要注意烹饪方式和食用量。

牛肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、锌、维生素 B12 等营养素，对于小朋友的身体发育和健康有很好的促进作用。但是，牛肉的纤维较粗，不易消化，所以要注意烹饪方式，尽量做得软烂一些，易于咀嚼和消化。同时，要控制小朋友的食用量，避免过量食用导致消化不良。另外，对于年龄较小的小朋友，要注意将牛肉切成小块，避免发生窒息的危险。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。