答：奶酪棒是一种含有奶酪的零食，通常由奶酪、牛奶、糖、明胶等原料制成。17 岁人群适量食用奶酪棒可能会有一定的营养吸收效果，但需要注意选择低盐、低糖的产品，并控制食用量。

奶酪是一种富含蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分的食品。奶酪棒中也含有一定量的奶酪，因此适量食用可以补充一些营养。

然而，由于奶酪棒中还添加了糖、明胶等成分，过量食用可能会导致糖分和脂肪摄入过多，对健康不利。因此，建议选择低盐、低糖的奶酪棒，并控制食用量。

另外，对于 17 岁人群来说，日常饮食应该注重均衡营养，适量摄入各种食物，以保证身体健康。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。