答：牛奶和维生素可能会影响某些药物的效能，这取决于药物的种类和剂量。

牛奶中含有较多的钙、镁、蛋白质等成分，这些成分可能会与某些药物发生反应，降低药物的吸收和利用效率，影响药物的效能。例如，有些抗生素（如四环素、土霉素、强力霉素等）、抗精神病药物（如氯丙嗪、奋乃静等）、抗肿瘤药物（如卡铂、环磷酰胺等），会与牛奶中的钙、镁等离子结合，形成不溶性物质，从而影响药物的吸收和利用。

此外，维生素也可能会影响某些药物的效能。例如，大剂量维生素 C 可以降低口服铁剂的吸收，维生素 E 可以降低抗凝血药物（如华法林）的药效。

因此，在服用药物期间，最好避免同时饮用牛奶或服用高剂量的维生素，以免影响药物的效能。如果需要同时服用牛奶和维生素，应该间隔至少 2 小时，以避免相互影响。

此外，如果正在服用药物，最好咨询医生或药师的意见，了解药物是否会受到牛奶和维生素的影响，以及如何避免相互作用。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。