答：减肥期间可以适量食用草莓，草莓含有丰富的营养成分，如维生素 C、维生素 K、纤维素、叶酸、钾等，这些营养成分对身体健康都有一定的益处。

1. 维生素 C：草莓是维生素 C 的良好来源，维生素 C 有助于促进免疫系统功能、促进伤口愈合、促进铁吸收等。

2. 维生素 K：草莓富含维生素 K，维生素 K 对凝血功能具有重要作用，有助于预防出血性疾病。

3. 纤维素：草莓富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

4. 叶酸：草莓是叶酸的良好来源，叶酸对胎儿神经管发育至关重要，孕妇应适当补充叶酸。

5. 钾：草莓富含钾，钾是一种重要的矿物质，有助于维持正常的肌肉功能和心脏健康。

需要注意的是，草莓虽然营养丰富，但也含有一定的糖分，减肥期间应适量食用，避免摄入过多糖分。另外，草莓表面可能存在农药、细菌等污染物，食用前应彻底清洗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。