答：何时摄入脂肪更有利于健康没有固定的答案，因为脂肪的摄入需要考虑许多因素，例如个人的饮食习惯、健康状况、活动水平和目标。

然而，一般来说，建议在饮食中适当摄入健康脂肪，以满足身体的需求。健康脂肪可以来自于多种食物，例如鱼类、坚果、种子、橄榄油和鳄梨等。

此外，建议在饮食中控制总脂肪摄入量，并尽量避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。同时，建议在饮食中保持适当的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的平衡，以维持身体的健康。

最后，建议在医生或营养师的指导下制定个人的饮食计划，以确保摄入足够的营养素，并保持健康的体重和身体状况。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。