答：白皮花生也称为白沙花生，是花生的一个品种。白皮花生煮食有一定的营养价值，但并无特殊的功效。

白皮花生的营养价值较高，含有人体必需的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素 A、维生素 B6、维生素 E、维生素 K 以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

此外，白皮花生还含有 8 种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

白皮花生可以直接生食或煮熟食用，但不宜过量食用，以免引起消化不良等不适症状。

需要注意的是，食物不能代替药物治疗疾病，如有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。