答：黄瓜和鲢鱼都是营养丰富的食材，对人体健康有很多益处。黄瓜富含维生素 C、钾、水分等营养成分，而鲢鱼则富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营养成分。以下是它们的营养价值：

1. 黄瓜：黄瓜是一种低热量、营养丰富的蔬菜，富含维生素 C、维生素 K、钾、水分等营养成分。维生素 C 是一种抗氧化剂，有助于促进免疫系统健康，并有助于促进伤口愈合。黄瓜还富含水分，有助于保持身体水分平衡，有益于皮肤健康。

2. 鲢鱼：鲢鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营养成分。蛋白质是身体必需的营养素，有助于维持肌肉、骨骼和血液的健康。鲢鱼还富含钙和磷，这两种矿物质对骨骼健康非常重要。

总之，黄瓜和鲢鱼都是营养丰富的食材，可以为人体提供多种必需的营养素，有益于保持身体健康。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。