答：稀饭是一种易于消化的主食，对于 55 岁的人来说，每晚都食用稀饭是可以的，但需要注意控制摄入量和饮食搭配。

55 岁的人正处于中年向老年的过渡阶段，身体的各项机能逐渐衰退，容易出现各种健康问题。因此，饮食上需要特别关注营养均衡和易于消化吸收。

稀饭作为一种主食，含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，易于消化吸收，适合 55 岁的人食用。但是，如果每晚都只食用稀饭，容易导致营养摄入不均衡，建议搭配一些蔬菜、肉类、鱼类、豆类等副食，以保证营养均衡。

此外，55 岁的人还需要注意控制摄入量，避免过量进食导致消化不良等问题。建议根据个人情况，适量食用稀饭，并保持多样化的饮食习惯，以维持身体健康。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。