食品行业技能鉴定考试
茶艺师章节练习(2019.05.01)
来源:考试资料网
单项选择题
()者,有祥和融洽,和睦友谊之意。
点击查看答案
进入题库练习
填空题
中国三大高香红茶(),(),()
参考答案:
祁红、
滇红、
川红
点击查看答案
进入题库练习
单项选择题
唐代饼茶的制作需经过的工序是()
点击查看答案&解析
进入题库练习
单项选择题
()瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉
点击查看答案
进入题库练习
填空题
绿茶按杀青和干燥工艺可分为()四类
参考答案:
炒青、烘青、晒青、蒸青
点击查看答案
进入题库练习
单项选择题
下列()不是茶艺师为顾客推荐商品时的重点。
点击查看答案
进入题库练习
判断题
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。
参考答案:
对
点击查看答案
进入题库练习
判断题
西湖龙井的品质特点是外形细、圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓。
参考答案:
错
点击查看答案&解析
进入题库练习
单项选择题
杀青时叶温最低是()。
点击查看答案&解析
进入题库练习
赞题库
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
历年真题
章节练习
每日一练
高频考题
错题收藏
在线模考
提分密卷
模拟试题
无需下载 立即使用
手机版
电脑版
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved