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西湖龙井的品质特点是外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓。
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龙井茶艺所用的茶杯为陶瓷杯。
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《情乡行》反映山水之音的古典名曲。
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四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。
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相传苏东坡非常喜欢杭州甘露泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。
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茶艺表演时音乐的作用是张扬技艺。
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冲泡茉莉花茶适宜水温是80℃左右。
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为使发型与韵味悠长的意境向配，可以长发披肩。
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信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。
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峨嵋山玉液泉是陆羽评定的“天下第一泉”。
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