单项选择题X 纠错

A.煮、煎、滤
B.炙、碾、罗
C.蒸、春、煮
D.烤、烫、切

参考答案:
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单项选择题

A.营业、表演、议事
B.品茗、营业、表演
C.营业、学艺、聚会
D.品茗、调解、息事

单项选择题

A.茶道
B.茶仪
C.茶艺
D.茶宴

问答题

请谈谈目前茶叶行业中存在的问题,并谈谈你对茶艺师这个行业是如何理解认识的以及自己今后在这个行业的发展?

参考答案:(1)目前,我国茶叶行业现状可用“三多三少”来概括:三多:生产厂家多;茶叶品种多;各类茶包装款式...

问答题

简述普洱茶(产地、品质特点、泡饮方法)

参考答案:(1)产地:云南。(2)普洱茶品质特:熟茶:外形:色泽褐红(俗称猪肝色)汤色:红浓明亮(似红酒)香气:陈香滋味:醇和叶底...

问答题

在冲泡绿茶时,我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式,有哪些?并举例代表茶及泡茶的过程。

参考答案:(1)上投法:例:碧螺春。冲泡过程:温杯——冲水——投茶(2)中投法:例...

问答题

再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品,属于再加工茶叶的有哪些?

参考答案:花茶或紧压茶

填空题

95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。

参考答案:乌龙茶、普洱

填空题

韩国的茶道分为()等。

参考答案:迎客——环境——茶室陈设——书画和茶具的造型与排列——投茶——注茶——茶点——吃茶

填空题

茶馆茶艺师对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道茶叶的()、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。

参考答案:产地

填空题

下列品种中,属于黄茶的是()。

参考答案:君山银针、霍山黄芽、温州黄汤、北港毛尖
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