答：晚餐不食用油盐，可以选择一些清淡的食物，例如：

1. 蔬菜：可以选择各种新鲜的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、黄瓜、西红柿等，可以凉拌或水煮。

2. 水果：水果富含维生素和纤维素，如苹果、橙子、草莓、蓝莓等，可以直接食用或做成沙拉。

3. 蛋白质：可以选择一些高蛋白、低脂肪的食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等，可以煮或烤。

4. 全谷物：全谷物富含膳食纤维和多种营养素，如燕麦、糙米、全麦面包等，可以做成粥或烤面包。

需要注意的是，晚餐不食用油盐可能会导致身体缺乏一些必要的营养素，因此建议在医生或营养师的指导下进行。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。