答：微量元素缺乏可以包括挑食，但挑食不一定是微量元素缺乏。

微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重 0.01%的矿物质。虽然含量少，但其作用非常重要，缺乏时会引发相应的病症。

挑食是指在饮食过程中对食物有一种明显的好恶，喜欢的食物就会多吃，不喜欢的食物就少吃或不吃。挑食可能会导致某些微量元素摄入不足，例如长期不吃动物性食品，容易导致铁、锌等微量元素缺乏；不吃蔬菜水果，容易导致维生素 C 缺乏等。

但微量元素缺乏还可能与其他因素有关，如疾病、药物等。因此，不能将挑食与微量元素缺乏简单地划等号。

如果存在挑食的情况，可以先尝试纠正这种不良习惯，保证均衡饮食。如果纠正后仍存在微量元素缺乏的情况，应及时就医，明确原因，并遵医嘱进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。