答：老年人阳康后出现食欲减退和犯困的原因可能与身体恢复期、药物副作用、基础疾病等因素有关。

1. 身体恢复期：新冠病毒感染康复后，老年人的身体可能需要一段时间来恢复。在这个过程中，可能会出现食欲减退、乏力、犯困等症状，这是正常现象，通常会随着时间推移逐渐改善。

2. 药物副作用：老年人在康复期间可能需要服用一些药物来缓解症状，如退烧药、止咳药、抗生素等。某些药物可能会导致老年人出现食欲减退、犯困等副作用。

3. 基础疾病：老年人可能患有一些基础疾病，如糖尿病、高血压、心脏病等，这些疾病可能会影响身体的正常功能，从而导致食欲减退、犯困等症状。

4. 心理因素：老年人在康复期间可能会感到焦虑、抑郁等情绪问题，这些问题也可能导致食欲减退、犯困等症状。

如果老年人的症状持续时间较长或出现其他伴随症状，建议及时就医，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。