答：干豆腐卷小葱香菜是一道简单的家常菜，主要由干豆腐、小葱和香菜组成，一般作为凉菜食用。根据不同的制作方法和配料，其热量会有所不同，但一般情况下，每 100 克干豆腐卷小葱香菜的热量约为 100-150 千卡。

制作干豆腐卷小葱香菜时，通常会添加一些调料，如盐、酱油、醋、糖等，这些调料的热量也会影响整个菜品的热量。

此外，干豆腐卷小葱香菜的营养成分较为单一，建议与其他蔬菜、蛋白质食品搭配食用，以保证营养均衡。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。