答：摄入一斤米饭不会直接导致脂肪增加，但是如果摄入的热量超过了身体需要，可能会导致体重增加，其中包括脂肪的增加。

米饭是碳水化合物的主要来源，每 100 克熟米饭大约含有 130 千卡热量。如果摄入的热量超过了身体需要，多余的热量可能会被储存为脂肪。

因此，如果想要控制体重，应该适量摄入米饭，并注意保持热量平衡，通过适当的运动来消耗多余的热量。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。