答：如果用红薯、土豆、南瓜替代一半的主食是可行的，但需要注意以下几点：

1. 控制摄入量：红薯、土豆、南瓜含有较高的碳水化合物，如果摄入过多，可能会导致血糖升高和体重增加。建议将其作为主食替代品时，控制摄入量，避免过量摄入。

2. 多样化饮食：虽然红薯、土豆、南瓜是很好的主食替代品，但饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质等，以保证营养均衡。

3. 烹饪方式：红薯、土豆、南瓜的烹饪方式也很重要，应该避免油炸、烤制等高热量的烹饪方式，建议采用蒸、煮等健康的烹饪方式。

总之，用红薯、土豆、南瓜替代一半的主食是一种健康的饮食方式，但需要注意控制摄入量、多样化饮食和烹饪方式。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。