答：鸡蛋和苹果香蕉可以一起食用，但建议适量食用。

鸡蛋和苹果香蕉都是营养丰富的食物，鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素，香蕉和苹果则富含碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。

但是，如果过量食用鸡蛋和苹果香蕉，可能会导致消化不良、胃肠不适等问题。此外，对于某些人群，如高血脂、冠心病等患者，过量食用鸡蛋可能会增加胆固醇水平，对健康不利。

因此，建议适量食用鸡蛋和苹果香蕉，并注意饮食均衡和多样化，以保证身体健康。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。