答：减肥时食用紫薯时可以去皮也可以不去皮，两种食用方式对减肥效果影响不大，依据个人喜好即可。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯的热量较低，每 100 克紫薯含有的热量是 82 大卡，碳水化合物含量是 17.6 克，纤维素含量较高。

减肥期间，可以适量吃些紫薯来代替主食，但应避免一次性吃太多，以免引起胃肠不适。

此外，日常生活中，还应注意饮食均衡，多吃新鲜蔬菜水果，并配合适当的运动，避免暴饮暴食，以达到更好的减肥效果。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。