答：橄榄油、花生油、葵花籽油等都是比较健康的烹饪用油，对人体都有一定的益处，很难说哪种更有益，建议轮换食用。

1. 橄榄油：橄榄油是一种健康的植物油，富含单不饱和脂肪酸，如油酸。它的烟点较高，适合用来炒菜和烤制食物。橄榄油还富含抗氧化剂和多酚类物质，具有潜在的健康益处。

2. 花生油：花生油也是一种健康的植物油，富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，如亚油酸和花生四烯酸。花生油的烟点也较高，适合用来炒菜和烤制食物。

3. 葵花籽油：葵花籽油也是一种健康的植物油，富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，如亚油酸。它的烟点也较高，适合用来炒菜和烤制食物。

总的来说，以上几种食用油都是比较健康的选择，可以根据个人口味和烹饪需求来选择。建议轮换食用不同类型的食用油，以摄入多种不同的脂肪酸。同时，应注意控制油的用量，避免过量摄入。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。