答：蛋白米粉是一种高蛋白、低热量的营养食品，可以作为减肥期间的一种代餐选择。但它并不能直接帮助减肥，而是需要结合健康的饮食和运动计划，才能达到减肥的效果。

蛋白米粉的主要成分是蛋白质，它可以提供人体所需的蛋白质营养，有助于维持肌肉质量，避免因减肥而引起的肌肉流失。同时，蛋白米粉的热量相对较低，可以增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物的数量，有助于控制热量摄入。

但是，仅仅依靠蛋白米粉并不能达到减肥的目的。在减肥期间，还需要注意控制饮食，尽量选择低热量、高纤维、高蛋白的食物，如蔬菜、水果、鸡胸肉、鱼肉等，同时要注意控制总热量的摄入。此外，还需要结合适量的有氧运动和力量训练，增加热量消耗，提高代谢率，促进脂肪分解。

需要注意的是，蛋白米粉虽然营养丰富，但也不适合所有人。对于一些特殊人群，如肾功能不全、肝病患者等，应该在医生的指导下合理食用。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。