答：早餐食用高蛋白豆乳是有益的，但需要注意的是，应该选择低糖、低脂的豆乳，并且要适量食用，以保证营养均衡。

高蛋白豆乳是以大豆为主要原料，添加适量的牛奶、糖等配料制成的饮品。与普通豆奶相比，高蛋白豆乳的蛋白质含量更高，可以为人体提供更多的蛋白质。

蛋白质是人体必需的营养素之一，是构成肌肉、骨骼、血液等组织的基本物质。早餐摄入足够的蛋白质可以帮助维持人体充沛的精力和灵敏的反应力。

需要注意的是，高蛋白豆乳中含有一定量的糖分和脂肪，过量饮用可能会导致体重增加。此外，一些市售的高蛋白豆乳可能会添加较多的食品添加剂，长期大量饮用也不利于身体健康。

因此，建议选择低糖、低脂的高蛋白豆乳，每天饮用 250 毫升左右即可，不要过量饮用。同时，还应搭配其他营养丰富的食物，如水果、蔬菜、全麦面包等，以保证营养均衡。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。