答：煮熟的长豆角可以空腹食用，但应避免一次性食用过多。

长豆角又叫豇豆，富含碳水化合物、植物蛋白、维生素 C、类胡萝卜素和膳食纤维。

长豆角在煮熟后，质地变得软烂，易于消化，因此可以空腹食用。但长豆角含有较多的膳食纤维，一次性食用过多可能会导致胃肠不适，所以不建议一次性食用过多。

此外，对长豆角过敏者，应避免食用。

如果食用长豆角后出现不适症状，应及时就医，进行处理。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。