答：喝了冷牛奶后腹痛和发热通常是由于食物中毒或急性胃肠炎引起的，可以通过调整饮食、休息、药物治疗等措施进行处理。

1. 食物中毒：如果牛奶被细菌、病毒等污染，喝了后可能会引起食物中毒。患者通常会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。

（1）饮食调整：患者应该停止进食牛奶和其他可能被污染的食物，同时多喝水，以防止脱水。

（2）休息：患者应该注意休息，避免剧烈运动和劳累。

（3）药物治疗：如果患者症状严重，可以遵医嘱使用药物进行治疗，如山莨菪碱、蒙脱石散、双歧杆菌等。

2. 急性胃肠炎：如果患者喝了冷牛奶后出现腹痛、发热，也可能是由于急性胃肠炎引起的。患者通常会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

（1）饮食调整：患者应该避免进食生冷、油腻、刺激性的食物，可以吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。

（2）休息：患者应该注意休息，避免剧烈运动和劳累。

（3）药物治疗：如果患者症状严重，可以遵医嘱使用药物进行治疗，如山莨菪碱、左氧氟沙星、双歧杆菌等。

如果患者腹痛、发热症状持续不缓解或者出现了其他严重症状，应该及时就医，以便进行进一步的治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。