答：维生素 C 不能治疗沙门氏菌感染。

沙门氏菌感染是一种由沙门氏菌属细菌引起的感染，通常会导致腹泻、呕吐、腹痛、发热等症状。维生素 C 是一种抗氧化剂和营养物质，虽然它对身体有很多好处，但并没有证据表明它可以治疗沙门氏菌感染。

治疗沙门氏菌感染的关键是使用抗生素，常用的药物包括氟喹诺酮类、三代头孢菌素、庆大霉素等，具体应根据感染的严重程度和患者的个体情况来选择。在使用抗生素治疗的同时，还需要进行补液、饮食调整等支持治疗。

需要注意的是，如果出现沙门氏菌感染的症状，应该及时就医，并在医生的指导下进行治疗，不要自行使用药物或相信一些没有科学依据的治疗方法。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。