答：过夜的汤面如果保存得当，加热后是可以食用的。

如果汤面保存得当，没有受到细菌或其他有害物质的污染，那么过夜后加热是可以食用的。但是如果保存不当，汤面已经出现异味、变酸或变馊等情况，就不建议再食用了，以免引起身体不适。

需要注意的是，加热过夜的汤面时，一定要确保其完全热透，杀死可能存在的细菌，以避免食物中毒。另外，加热后的汤面口感可能会略有下降，建议根据个人口味适量加入调料或蔬菜，以改善口感。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。