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问答题
【简答题】简答低铜膳食的适用范围和原则？
答案：
适用于肝豆状核变性。
原则可选米、牛奶、鸡蛋清、含铜少的蔬菜。全日供铜在1mg以内。
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问答题
【简答题】简答少碘膳食的要求。
答案：适用于放射性核素碘治疗的患者。禁用食物：海味类如海带、海蛰、海参、粗制海盐、四川井盐等含碘丰富的食物。问答题
【简答题】简答低钠膳食的适用范围和要求？
答案：适用于急性肾炎、慢性肾炎、高血压、冠心病、肝硬化、浮肿、妊娠中毒症等。膳食可选用每100g含钠量100mg以下的食物：豆...问答题
【简答题】简答低钾膳食的适用范围、要求和主要食物有哪些？
答案：适用于慢性肾上腺皮质机能减退者，或因肾脏排钾功能障碍而引起的高钾血症患者。可选用每100g含钾量在100mg以下的食物：...问答题
【简答题】简答高钾膳食的要求及主要有哪些食物？
答案：适用于低血钾性周期性麻痹患者和钾缺乏患者，在发作间歇期应进高钾膳食。可选用每100g含钾量在200mg以上的食物：豆类、...问答题
【简答题】简答高钙膳食的要求及主要可用食物有哪些？
答案：适用于佝偻病、骨质疏松、甲状腺机能减退症，以及因血钙过低引起的搐搦患者。可选用每100g含钙量在100mg以上的食物，全...问答题
【简答题】简答低钙膳食的要求及主要可用食物有哪些？
答案：适用于肾结石属于草酸钙结石患者，但对非高尿钙的复发性草酸钙结石，不需低钙食。可选用每100g含钙量在100mg以下的食物...问答题
【简答题】简答低渣膳食适用范围及膳食原则？
答案：适用范围：慢性结肠炎；结肠、直肠、肛门手术前后；伤寒病恢复期。
膳食原则：
（1）食物易细软，无刺激...问答题
【简答题】简答血甘油三酯高，血胆固醇正常的高脂血症病人膳食原则？
答案：膳食原则：限制总热量及纯糖食品，适当限制胆固醇的摄入。问答题
【简答题】简答血胆固醇与甘油三酯都高的高脂血症病人膳食原则。
答案：膳食原则：限制总热量、胆固醇及纯糖食品，蛋白质为正常需要量或略偏高，宜采用多不饱和脂肪。问答题
【简答题】简答血胆固醇高、甘油三酯正常的高血脂病人的膳食原则。
答案：膳食原则：采用低脂肪低胆固醇饮食，总热量以不增加体重为度。蛋白质为正常需要量或略高，宜采用多不饱和的脂肪。