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问答题
【简答题】试述恶性肿瘤的一级预防措施。
答案：(1)加强劳动保护，环境保护及食品卫生立法，减少或消除环境中的致癌因素。
(2)消除职业致癌因素：尤其对已经明...
(2)消除职业致癌因素：尤其对已经明...
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【简答题】粉尘对人体的致病作用有哪些?
答案：(1)局部刺激作用：吸入粉尘首先作用于呼吸道粘膜，引起鼻炎、咽炎、喉炎和气管、支气管炎。刺激性强的铬酸盐尚可引起鼻粘膜糜...问答题
【简答题】试述慢性职业性铅中毒的三级预防。
答案：一级预防：又称病因预防。①主要控制和消除空气中铅的含量，使之低于国家最高容许浓度。②开展就业前的体检，有神经系统、贫血、...问答题
【简答题】职业病的健康监护包括哪些内容?
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【简答题】试述我国规定的职业病范围及诊断原则和依据。
答案：目前我国规定的职业病有九大类100多种。职业病的诊断是一项政策性和科学性很强的工作，它涉及劳保待遇、劳动能力鉴定，关系到...问答题
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【简答题】食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。
答案：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有：①...问答题
【简答题】试述食品黄曲霉毒素污染的危害与预防。
答案：食品霉变是由于霉菌污染食品所致，其中危害较大的霉菌是黄曲霉菌。它不仅在花生上生长，而且在玉米、小麦、稻米、豆类与肉类制品...问答题
【简答题】简述食物中毒事件的处理原则。
答案：(1)迅速赶赴事件现场抢救病人。
(2)禁止可疑食物继续食用或出售(可疑食物是指全部中毒者均吃过而健康者未吃过...问答题
【简答题】试述食物中毒的特征与种类。
答案：食物中毒是指进食被致病性细菌及其毒素、真菌毒素所污染的食物或误食含有自然毒素的食物或被化学毒物污染的食物所引起的急性中毒...
