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问答题
【简答题】简述功能性食品增强机体免疫力的原理。
答案：1）参与免疫系统的构成；
2）促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化；
3）增强机体的细胞免疫和体液免疫...
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问答题
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应用于功能性食品中的常见益生菌种类有：（）和（）。
答案：双歧杆菌；乳酸杆菌填空题
人体中的维生素根据其溶解性不同，可以分为两类，分别为（）和（）。
答案：脂溶性维生素；水溶性维生素填空题
除了与成人相同的八种必需氨基酸以外，婴儿还需要（）和（）两种必需氨基酸。
答案：组氨酸；精氨酸