单项选择题X 纠错
A.没食子鞣质 B.逆没食子鞣质 C.可水解鞣质低聚体 D.C-苷鞣质 E.咖啡鞣质
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单项选择题
A.五倍子鞣质 B.可水解鞣质低聚体 C.逆没食子鞣质 D.没食子鞣质 E.表儿茶素
A.乙酸乙酯 B.乙醚、三氯甲烷 C.5%的NaCl溶液 D.1%的明胶溶液 E.水、甲醇、乙醇、丙酮
A.冷热处理法 B.石灰法 C.铅盐法 D.明胶法 E.溶剂法
A.咖啡鞣质 B.缩合鞣质 C.复合鞣质 D.C-苷鞣质 E.逆没食子鞣质
A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物 B.复杂的多元酚类化合物 C.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质 D.可水解鞣质和缩合鞣质 E.黄烷醇的复合物
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