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A.烟酸
B.无机盐
C.蛋白质
D.维生素B₁
E.维生素B₂

A.烟酸
B.硫胺素
C.核黄素
D.维生素C
E.维生素E

A.-20℃
B.-4℃
C.0℃
D.4℃
E.20℃

A.富含膳食纤维
B.优质蛋白质较少
C.以植物性食物为主
D.摄入饱和脂肪酸较多
E.维生素A、维生素B和钙的摄入均较少

A.中国模式
B.日本模式
C.发展中国家模式
D.经济发达国家模式
E.以上都不是

A.叶酸
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素B₆
E.维生素B₁₂

A.乳糖
B.钙
C.蛋白质
D.脂肪
E.铁

A.铁
B.钙
C.维生素D
D.乳糖
E.蛋白质

A.母乳中含铁量很低
B.母乳中的铁吸收利用率差
C.婴儿出生时体内约含铁280mg
D.出生4～6月后体内的铁几乎消耗殆尽
E.动物食品中铁的吸收率高

A.脑
B.舌
C.肝脏
D.瘦肉
E.肥肉