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A.中国模式
B.日本模式
C.发展中国家模式
D.经济发达国家模式
E.以上都不是

A.叶酸
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素B₆
E.维生素B₁₂

A.乳糖
B.钙
C.蛋白质
D.脂肪
E.铁

A.铁
B.钙
C.维生素D
D.乳糖
E.蛋白质

A.母乳中含铁量很低
B.母乳中的铁吸收利用率差
C.婴儿出生时体内约含铁280mg
D.出生4～6月后体内的铁几乎消耗殆尽
E.动物食品中铁的吸收率高

A.脑
B.舌
C.肝脏
D.瘦肉
E.肥肉

A.含量10%～20%
B.生物学价值很高
C.含人体需要的各种必需氨基酸
D.构成模式与合成人体蛋白质的模式接近
E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白

A.维生素A
B.硫胺素
C.核黄素
D.维生素C
E.胡萝卜素

A.脂肪
B.蛋白质
C.矿物质
D.维生素
E.可溶性糖

A.亮氨酸
B.色氨酸
C.赖氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸