答：吃小龙虾后舌头变黑可能与食用小龙虾时口腔及舌部被食物色素染色、小龙虾变质产生毒素、某些疾病导致黑色素沉着等原因有关，建议观察症状，如有不适及时就诊。

1. 食物色素染色：小龙虾含有一种天然的色素成分——虾青素，在食用小龙虾时，如不注意口腔卫生，可能会使虾青素残留在舌面及口腔黏膜上，导致舌头变黑。

2. 小龙虾变质：如果食用的小龙虾已经变质，可能会产生一些有害物质，如细菌、重金属等，这些物质可能会导致舌头发黑。

3. 疾病导致黑色素沉着：某些疾病可能会导致舌头发黑，如肝功能异常、肾上腺皮质功能减退等。但这种情况较为少见，通常还会伴有其他症状，如全身乏力、消瘦、水肿等。

在食用小龙虾后，如果只是舌头轻微变黑，没有其他不适症状，可以用清水漱口，并注意保持口腔卫生，一般会逐渐恢复正常。

如果舌头发黑的情况持续加重，或者出现其他不适症状，应及时就医，查明原因，进行针对性治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。