答：低碳高脂饮食不感到饥饿并不一定意味着摄入过多，但可能存在摄入过多的风险。

低碳高脂饮食是一种限制碳水化合物摄入量，增加脂肪摄入量的饮食方式。这种饮食方式可能会导致身体更快地燃烧脂肪，从而产生能量，让人感觉不太饿。然而，长期保持这种饮食方式可能会对健康造成负面影响，如增加心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。

因此，建议在进行低碳高脂饮食时，要注意控制总能量摄入量，适当增加膳食纤维、蛋白质等营养素的摄入量，以保证身体的健康。同时，建议在专业人士的指导下进行，避免盲目跟风，影响身体健康。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。