答：阿莫西林胶囊可以拨开服用，但胶囊剂型的药物通常建议整粒服用，不推荐拨开服用。

阿莫西林胶囊是一种常用的抗生素，用于治疗细菌感染。胶囊剂型的药物通常会包裹药物粉末，以确保药物能够在特定的部位释放，并减少药物对胃部的刺激。

如果将胶囊拨开，可能会影响药物的释放和吸收，降低药效。此外，有些胶囊剂型的药物可能会对胃部产生刺激，而胶囊可以起到保护作用。

因此，一般情况下，不推荐将阿莫西林胶囊拨开服用，应整粒吞服。如果存在吞咽困难等问题，可以咨询医生或药师，寻求替代药物或服用方法。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。