答：海鲜对人体健康的影响因人而异，可导致过敏反应、食物中毒。

过敏反应是由于某些人对海鲜中的某些蛋白质过敏，引发的一种免疫反应，严重时可能会引发过敏性休克。

食物中毒主要是因为海鲜贮存不当，或者在烹饪过程中没有充分烹煮，导致食物中的有害菌种没有被杀死，食用后可能引发食物中毒。

因此，食用海鲜时，需要注意其贮存和烹饪方式，同时要考虑个体差异，如对海鲜是否过敏等。如有不适，应及时就医。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。