答：高蛋白饮食一段时间后体重上涨但外观未变可能与肌肉量增加、水分增加等因素有关。如想减重，可尝试控制总能量摄入、增加运动量、保证充足的睡眠等。如对外观变化仍不满意，建议咨询专业医生。

1. 继续保持健康饮食和合理运动：高蛋白饮食有助于增加肌肉量，同时如果运动量也有所增加，那么体重上涨可能是肌肉量增加的缘故。这种情况下，虽然体重上涨，但体脂率可能会降低，因此外观变化不明显。建议继续保持健康饮食和合理运动，以维持健康的体重和身体状态。

2. 控制总能量摄入：高蛋白饮食虽然有助于增加肌肉量，但如果摄入的总能量超过了身体所需，那么体重仍然会上涨。因此，需要控制总能量摄入，适量减少高热量、高脂肪的食物，增加低热量、高纤维的食物。

3. 保证充足的睡眠：充足的睡眠有助于维持身体代谢和内分泌的平衡，对控制体重也有一定的帮助。建议保持规律的作息，保证每天 7～8 小时的睡眠时间。

4. 咨询专业医生：如果对外观变化不满意，可以咨询专业医生，了解更适合自己的减重方案。医生可能会根据个人情况制定个性化的饮食和运动计划，或者推荐其他减肥方法，如药物治疗、手术治疗等。

需要注意的是，减重是一个长期的过程，需要坚持健康的饮食和生活习惯。不要盲目追求快速减重，以免对身体造成不良影响。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。