答：焦虑症患者在睡眠中出现手抖和口吃可能是因为焦虑症本身的症状，也可能是药物副作用或其他因素引起的。以下是一些可能的处理方法：

1. 保持冷静：在出现手抖和口吃时，尽量保持冷静，可以通过深呼吸来缓解紧张情绪。

2. 药物治疗：如果手抖和口吃是由于焦虑症本身的症状引起的，可以考虑使用药物治疗。常用的药物包括苯二氮䓬类药物、抗抑郁药等，需要在医生的指导下使用。

3. 调整睡眠姿势：尝试调整睡眠姿势，避免手部和口部受到压迫。

4. 寻求医生帮助：如果手抖和口吃的情况严重，或者持续时间较长，建议寻求医生的帮助，进行进一步的诊断和治疗。

总之，处理焦虑症患者在睡眠中出现手抖和口吃的关键是找到原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的睡眠习惯和心理状态也有助于缓解症状。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。