答：素食过多导致性欲减退的处理方法包括调整饮食结构、增加蛋白质摄入、治疗基础疾病、改善生活习惯等。

1. 调整饮食结构：保证饮食均衡，适量增加肉类、鱼类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，以提供人体所需的营养素。

2. 增加蛋白质摄入：多吃富含蛋白质的食物，如豆类、坚果、肉类、鱼类、蛋类等。如果饮食不能满足人体对蛋白质的需求，可以考虑补充蛋白质粉。

3. 治疗基础疾病：如果性欲减退是由于基础疾病导致的，则需要积极治疗基础疾病。例如，糖尿病患者需要控制血糖，甲状腺功能减退症患者需要补充甲状腺激素。

4. 改善生活习惯：保证充足的睡眠，避免过度疲劳，适当进行体育锻炼，保持良好的心态和情绪等，这些都有助于提高性欲。

需要注意的是，性欲减退的原因有很多，如果以上方法不能有效改善，建议及时就医，以明确病因，并采取相应的治疗措施。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。