答：淋巴肉表面出现黑点可能是由于以下原因造成的：

1. 腐败：淋巴肉表面的黑点可能是由于细菌或其他微生物的作用导致腐败引起的。腐败的肉类会产生黑色或棕色的斑点或斑块，这是因为肉类中的蛋白质和其他化合物分解产生了氨、亚硝酸盐等物质。

2. 出血：淋巴肉表面的黑点也可能是由于出血引起的。当淋巴肉受到外界的压力或损伤时，可能会导致内部出血，血液在淋巴肉表面凝结形成黑色的斑点。

3. 霉变：如果淋巴肉保存不当，可能会导致表面出现霉变。霉变的淋巴肉表面会出现黑色、绿色或白色的斑点，这是由于霉菌的生长引起的。

无论是哪种原因，如果发现淋巴肉表面出现黑点，建议不要食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。