答：胖人不一定要避免食用生食，但如果有其他健康问题，如胃肠不适或免疫系统较弱，则可能需要避免或限制生食的摄入量。

生食可能存在一些健康风险，因为它们未经烹饪，可能携带细菌、病毒和其他病原体，容易导致食物中毒和其他健康问题。此外，一些生食，如生鱼片和生牛肉，可能含有较高的脂肪、胆固醇和钠，过量食用可能会导致体重增加和其他健康问题。

对于胖人来说，保持健康的饮食习惯非常重要，建议选择营养丰富、低热量、低脂肪、低糖分的食物，如蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和鱼类，同时控制总热量摄入，适当运动，以达到健康减重的目的。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。