答：发霉的刺梨干不建议食用。

发霉的刺梨干可能已经被细菌、病毒或其他有害微生物污染，这些微生物可能会产生一些有害物质，如毒素或有害气体，食用后可能会引起食物中毒或其他健康问题。

此外，发霉的刺梨干也可能失去了原有的营养价值，食用后可能无法提供人体所需的营养素。

因此，为了保证身体健康，建议不要食用发霉的刺梨干。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。